Transformez votre cuisine d'hiver avec ce gratin de saumon et épinards facile à faire

Introduction à la recette #

Un gratin de saumon aux épinards et pommes de terre est le choix idéal pour allier goût et bienfaits nutritionnels.

Cette recette simple apportera un peu de chaleur dans votre cuisine et sur vos tables, tout en restant économique et facile à préparer.

Les bienfaits des ingrédients #

Le saumon est reconnu pour être une excellente source de protéines et d’oméga-3, contribuant à une alimentation saine et équilibrée. Les épinards, quant à eux, regorgent d’antioxydants et de vitamines qui renforcent le système immunitaire.

Combinés dans ce gratin, ces ingrédients ne se contentent pas de satisfaire vos papilles ; ils nourrissent également votre corps.

Préparation du plat #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre tranchées jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites. Émincez l’oignon et blanchissez rapidement les épinards pour en préserver les nutriments.

Assemblez les ingrédients dans un plat à gratin en alternant couches de pommes de terre, saumon émietté, oignons et épinards. N’oubliez pas de napper le tout de crème fraîche et de saupoudrer généreusement de fromage râpé avant de mettre au four.

Le résultat final #

Après environ 15 minutes de cuisson, votre gratin doré et bubbling sort du four, prêt à être dégusté. Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs mêlées du saumon, des épinards et du fromage fondu.

Le contraste entre la douceur des pommes de terre et la richesse du saumon en fait un plat qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.

3 filets de saumon
12 pommes de terre moyennes
200 g d’épinards frais
20 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé
1 oignon finement émincé
1 citron pour la décoration
Sel et poivre pour assaisonner

Ce gratin de saumon est un véritable câlin culinaire, enveloppant et réconfortant.

Que ce soit pour un repas en semaine ou pour un dîner spécial, ce gratin de saumon et épinards promet de transporter vos sens et de vous offrir un moment de pur plaisir gastronomique. N’attendez plus pour l’essayer!